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Pour chauffer ou maintenir le lait à la bonne température. S’utilise dans un récipient jusqu’à 70 cm de profondeur et pour une hauteur minimale de 26 cm de lait. Le téflon est un répulsif naturel de l’encrassement : nettoyage facile, pas de lait attaché. Ne pas utiliser de détergent pour le nettoyage.